حول مطعمنا
مَطعم لحوم مُدخّنة راقٍ. تجربة فاخرة. حضور عالمي.
نُدخّنها ببطء… ونقدّمها بفخامة
تأسّست ميت موت عام ٢٠٢١، وتمكّنت خلال فترة وجيزة من التوسّع بسرعة لتصل إلى ٥٢ فرعًا في ١٤ دولة. ومن مقرّنا الرئيسي في إسطنبول، نُعدّ وجهة رائدة في عالم مطاعم اللحوم المدخّنة الحلال الراقية، حيث نُعيد تعريف تجربة الضيافة الراقية عبر فلسفتنا الفريدة التي تجمع بين الحداثة والأصالة.
وبعيدًا عن أساليب التدخين التقليدية، نعتمد تقنيات طهي بطيء مبتكرة ومرافق متقدمة لمعالجة اللحوم وتمليحها لضمان الإتقان في كل لقمة. ويختص مطبخنا بتقديم أجود القطع المعتمدة حلال، بما في ذلك أطباقنا المميزة مثل صدر البقر المدخّن، ولحم الضأن الطري، وأضلاع البقر الفاخرة.
وبصفتنا من الروّاد في تجربة تناول اللحوم الفاخرة، تأتي قائمتنا احتفاءً بـ أشهى الأطباق المطهية على مهل والمصمّمة خصيصًا لـ عشّاق اللحوم الأكثر تطلّبًا. نمزج حِرفة الطهي المعاصرة مع شغف الولائم الاستثنائية لنحافظ على مكانتنا كخيار أول لمن يبحث عن مذاق عالمي وجودة لا تُضاهى.
مهمتنا
تأسست ميت موت عام ٢٠٢١ في إسطنبول، وأصبحت اليوم من أسرع العلامات التجارية العالمية للمطاعم نموًا، مع حضور يمتد عبر ١٤ دولة. نقدم مفهومًا مميزًا في عالم اللحوم المدخنة يجمع بين فخامة المذاق وسرعة الخدمة العصرية، لتجربة راقية ومريحة في الوقت نفسه.
يرتكز نجاحنا على تقديم لحوم مدخنة فاخرة بنكهات خاصة وتقنيات إعداد دقيقة، مع خدمة سريعة ومعايير جودة ثابتة في كل فرع. ومع توسعنا المتسارع عالميًا، نواصل نقل قائمتنا المبتكرة إلى أسواق جديدة، لنُعيد تعريف معنى الاستمتاع بوليمة من المستوى العالمي ضمن أجواء حديثة تناسب أسلوب الحياة اليوم.
أماكن التواجد
مُدخَّن بدقّة
نختار كل قطعة بعناية وفق القوام، وتوزيع الدهن (التعريق)، وكيف تتفاعل مع الدخان. ونبني قوائمنا حول نكهات جريئة وتوقيعات لا تُخطئها العين.
أجواء المطعم
يستحضر الطابع الصناعي الدافئ روحَ محلات الجزارة العريقة في إسطنبول، حيث تتجاور أخشابٌ طبيعية بملامس حيّة مع لمعان المعادن المصقولة وعمق الرخام الداكن، لتتشكّل أجواء معاصرة تُبرز جمال اللحوم المُدخَّنة ومذاق المشاوي.
يمنح المكان إحساسًا أصيلًا ومريحًا، مع رقيّ واضح يليق بتجربة ضيافة عالية المستوى. ومن أبرز معالمه جدارٌ مستوحى من خزائن حفظ اللحوم، مُكسوّ بألواح خشب الجوز تمتد بانسياب على طول صالة الطعام، فيضيف هيبةً ودفئًا بصريًا لا يُخطئه النظر.
في كل فرع من فروع Meat Moot، صُمِّم الداخل ليعكس هويتنا بدقّة: خشبٌ دافئ، تفاصيل غنيّة، وإيقاعٌ هادئ يهيّئ الضيوف للاستمتاع بتجربة اللحم المُدخَّن وتخصّصات المشاوي. وتكتمل الصورة بموسيقى ناعمة تزيد السكينة، وبعنايةٍ صارمة بكل تفصيل—مهما صغر—لصناعة تجربة طعام راسخة في الذاكرة.
موصى بها من قبل
